渡邉、何があったんだ第六弾。
卵１個で作れるミニロールケーキ。 クッキーやタルトやチーズケーキは今まで何度も作ったことがある。デコレーションケーキも、実は、ある。 こうみえても、あるのだ。マドレーヌやブラウニー、スコーンやパイも、ある。パイはかなり昔だけど。
が、ロールケーキは作ったことがなかった。左のが、だから、生まれて初めてのロールケーキ。クリームを 塗るとうまく巻く自信がなかったので、ココア生地にジャムをシロップと寒天ゼリーでのばしたものを塗って巻き巻き。 ちょっと割れちゃったけどあっさりしてて大変に美味でした。
この後、プレーンなもの、チョコ生地にチョコクリーム、など何本か作ってみた。全部卵１個、小麦粉１５ｇから 作れるミニサイズなのでたいした大きさでもないし、もちろん私は耳しか食べないけど中間部分を食べる人達が たくさんいて、皆さん優しいからとても褒めてくれるので、作り甲斐があるというもの（ブタもおだてりゃ木に登る？）。 とうとう、とある人のお誕生日にまで押し付けてしまった。でもそれは完全作ではなくて、 味はよかったけれど見た目が・・・というわけで修行の日々に戻る。どうしてミニサイズかというと、 １回のお菓子作りに卵３個も使うのはちょっと・・・、そして私の周りの甘いもの好きな人がよく 「ロールケーキ１本全部食べてみたい」と言ってるから。１人２人じゃないのだ。３人、４人以上が 言うのだ。食べるのは勝手だけど私はあんまりそんな光景見たくない。見てるだけでひっくり返っちゃう。 なので私の精神衛生上よろしいように、ミニサイズ。これで満足してるかどうかは知らないけれど、 直径５ｃｍ未満の小さいロールケーキ。作成時間は全工程１時間未満。
右のは、プレーン生地、クリーム＋マーマレード。あっさりさわやかでこれまた大変に美味しい。 ・・・が、巻き終わりが横にある。う。冷蔵庫でなじませるときにちゃんと確認せずに置いたから？？ マーマレードはスペアリブ料理でしか使わなかったけれどお菓子でも使えるのねぇ、と言ったら 「普通はそっちだろ」といわれてしまいました。・・・そぉ？
それから巻き巻き。仕事先のすぐ近くで売ってる堂島ロールは、巻き巻きというよりクリームをほいっと包んでる状態。 それはそれでクリーム好きには大変に好評だけど、何故か私はしっかり巻きたい。巻いて巻いて巻き巻きしたい。 そろそろ標準サイズに挑戦して巻き巻きしようかな！？

ル・クルーゼのスパチュラも購入、９００円のハンドミキサーも買ってもらって、作るのがますます楽しくなった。