たまにはお菓子作りもよろしい。
普段料理の分量は全て目分量。大匙１、とかあっても適当。（味見も滅多にしない。止まらなくなったら困るから）
しかしお菓子とパンはそれは許されない。なので分量をきっちり守って作ってみた。 しかし分量通りだとお菓子は私には甘すぎる。どこまでお砂糖を減らして許されるか！？ 体重のためにバターをどこまで減らして許されるか！？色々試してみたけれど・・・ そしてやっぱり、分量通りが一番美味しいとわかった。・・・涙。
このクッキー、コツはキャラメルをしっかり作ること。おすそわけは、ここまでするか？と思いつつ、普段絶対買わない キャラメルの箱にいれて。