栗が私を狂わせる。

まったくもって指先の切り傷が絶えません。
この秋、何kgの栗を渋皮煮にし、何kgの栗を栗ご飯にして食べたのだろう? 何g重曹を使ったことだろう?

副業先で小さい小さい栗をたくさんたくさん頂きました。甘くて美味しいと聞き、 それでは早速栗ご飯に、と剥き始めたはいいけれどあまりにも小さくてマグカップ2杯分 剥いたところでギブアップ。しからばと茹でて中身をカキカキすることに。
栗餡を作って、栗きんとんにして、栗大福を作るじゃ。

TVを見ながら栗を割りつつ中身カキカキ。栗餡作って 一晩寝かせて(意味なし)翌日栗大福を作る。作ったばかりの求肥が熱くて ハフハフ言いながら(意味なし)栗餡を詰めて丸くする。 残りの栗餡で栗きんとん。



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