休日のお昼。生まれて初めてのパン焼きに挑戦。
粉混ぜてお湯まぜてこねてこねてこねて醗酵させてこねてこねて形作って第二次醗酵させて焼くだけ。 簡単。レシピだけ見てると実に簡単。・・・そう、そうなんだけど、つい、手が出せなくて。(^^;;
焼きたてのいい香り。これはもうチーズとビールもいるでしょう！といそいそと用意してしまいました。 久々の出番となったオリーブのまな板に乗っけて、しっとりふわふわでめっちゃ美味しくて、 テーブルの上をパン屑だらけにしていただきました。 ジャン・バルジャンの銀の燭台が似合うような、木目の粗い一枚板のテーブルが理想で、 これはちょっと物足りない・・・と思っていたけれど、１０年以上使ってきて傷もあるけれど、 このテーブル、やっぱり、好きだぁ。一年以上我慢してたけど、そろそろまた器も買おう。 料理もレパートリーもっと増やそう。
なんて思いながらほろ酔い。 嗚呼、極楽の休日。