粒の大きな栗が手にはいったので、前から作ってみようと思ってた渋皮煮に挑戦。
鬼皮をむいたり灰汁をとったり本当に時間も手間もかかったけれど、出来た味には大満足。
本当に美味しかった。よしよし。
仕事先に持っていったら大好評で嬉しかった♪
また大きい栗が手に入ったら作ろうっと。