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に参加しています。 (No.204)
★5月31日(火)★

・ホタテとナスの炒めたの
・牛蒡のサラダ
・山くらげの梅和え
・自家製新生姜の醤油煮とご飯

牛蒡、これまた絶品!料理する気分でないときは本当に常備菜、役に立ちます。

★5月30日(月)★

・エビとシイタケとシメジの中華炒め
・黒豆
・枝豆
・キヌアご飯と大根の葉

金曜日のランチは何を食べたか・・・せっかくの花鳥ランチだったのに(TT)

★5月26日(木)★

・トマトとたまねぎとシメジのパスタ

トマトソース、絶品♪

★5月25日(水)★

・鯛の漬け焼き
・小松菜とじゃこ
・キヌアご飯


★5月24日(火)★

・しいたけとそぼろ
・ピーマンのおかか和え
・れんこんご飯


★5月23日(月)★

・豚肉の漬け焼き
・シイタケと山芋の皮の焼いたの
・小松菜とジャコとゴマのゆかり和え
・新たまねぎのおかか和え
・梅肉ゴマふりかけとキヌアご飯


★5月19日(木)★

・キーマカレー
・蒸し茄子
・雑穀ご飯


★5月18日(水)★

・ニンジンの豚肉巻き巻き
・シイタケの焼いたの
・小松菜のおひたし
・大根のサラダ
・韓国海苔のおむすびと大根葉


★5月16日(月)★

・ホタテと切り干し大根のお焼き
・新たまねぎとニンジンのおかか和え
・そらまめ
・大根ご飯と大根葉

切干大根、戻し方変えてみました。めちゃ味濃くなって美味しい。

★5月13日(金)★

・鶏の唐揚げ
・卵焼き
・ピーマンとおかか、じゃこの炒め和え
・ソラマメご飯

特に大好き!というわけではないけれど、季節のものだから、ソラマメご飯。 下拵えを変えた唐揚げ、とぉても美味しかった。安い胸肉でも全然違う〜。 ピーマンの炒め和えはクセになりそうな味。隠し味がきいてます。日本酒にもあう。絶対。

★5月12日(木)★

・ニンジンの豚肉巻き巻き
・ほうれん草のおひたし
・新たまねぎとシイタケの炒めたの
・牛蒡とひき肉の味噌煮
・切干大根ご飯と桜海老

連日すごい雨。

★5月11日(水)★

・ローストビーフ
・キャベツときゅうりの漬物サラダ
・ご飯

体調、なんとか復活。ローストビーフは美味しいお醤油とちょっぴり大根おろし。 このお醤油のしみたご飯が美味しかったー。

★5月9日(月)★

・鶏とお豆腐のハンバーグ
・ほうれん草のおかか和え
・自家製なめたけの卵焼き
・梅ご飯

Mさん、届きました。ありがとうございます。

★5月7日(土)★

・ホタテの醤油蒸し
・シイタケの焼いたの
・きゅうりの漬物
・カボチャ
・みかん塩のおむすびと梅肉ゴマふりかけのおむすび

出勤です。はい。年度予算と実績まとめの仕上げします。

★5月6日(金)★

・シイタケと山芋の煮物
・きゅうりの漬物
・豆腐とカブの葉と桜海老のチャーハン+自家製新生姜の醤油煮

自家製新生姜の醤油煮ももうすぐ無くなりそう。今年も作らねば。